El Cosmonauta en el barranco de agua

cosmo barranco.r

- Variedades: 90% Malvasía Riojana y 10% de Viura

- La Parcela: La finca de Vasconegro esta situada a poco más de 1 km al E de Lanciego. Se planta en ladera en lo alto del replano que forma el arroyo Viñaspre. Plantada por El Mozo en el año 1965 cuenta en su parte alta con unos 3000 m2 de malvasías viejas.

- La Viticultura: Viticultura basada en la mínima interacción en el viñedo y en un cuidado totalmente orientado a la calidad de la uva. El vino cuenta también con el certificado de agricultural ecológica.

- Elaboración: Vendimiia en cajas y prensado a la entrada de bodega, a partir de ahí la fermentación transcurre en barrica sobre lías finas. La fermentación arranca con la propia levadura autóctona que la uva trae del campo. Siguiendo nuestra filosofia de mínima interacción, el vino no se corrige con ningún producto enlológico.

- Producción:Unas 1.100 botellas numeradas en la añada 2015

Ficha del vino: pdfDescargar